ダウンエイジング

今は、ダウンエイジング時代だ。全ての細胞、器官は再生可能だ。若返ることは既に可能だ。不老不死の時代になるという人も居る。多分そうなるに違いない。

NMNで若返りって何?

NMNとは

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ビタミンB3(ナイアシン)の一種。
ニコチンアミドモノヌクレオチドの略。

ビタミンB3の一種だから、体内では生成されないのか?

ビタミンB3は、別名「ナイアシン」と呼ばれている栄養素で、サプリメントにはだいたいナイアシン(Niacin)と書かれています。

ビタミンB3は水溶性ビタミンの一種です。

糖、脂肪、タンパク質などの代謝に必要不可欠な栄養素で、皮膚や粘膜の健康に深く関わりがあります。

また、「摂り過ぎは良くないけれども、足らなさすぎても良くない」という少々小難しい栄養素です。

なんか、摂り過ぎもいけないビタミンB3の一種であるNMNも摂り過ぎはいけないのではないかと想像してしまうが、NMNは、そうではないのだろう。

 

ビタミンB3を多く含む食材

含有量が多い順にランク付けしてみました。

魚介類に多く含まれているのがよくわかる結果となっていますね。

第1位 まいたけ(64mg)
第2位 たらこ(50〜60mg)
第3位 インスタント珈琲(50mg)
第4位 かつお節(45mg)
第5位 めんたいこ・かつお(20mg)
第6位 煮干し・落花生・バターピーナッツ・干し椎茸・レバー(牛/豚)(17mg)
第7位 さば・いわし(15mg)
第8位 鶏ささみ(12mg)
第9位 さんま・ぶり・わかめ(10mg)
第10位 エリンギ(8mg)

 

調理方法

ビタミンB3は水溶性ビタミンの一種です。

また、熱に対して強い性質を持っていることから、ビタミンB3を多く含む食材を調理する場合、加熱調理をしても消失することがありません。

ただ、魚介類を調理する場合は、水溶性なので煮汁と一緒に捨ててしまうことになりかねません。

できるだけ使い切る調理方法が良いと思われます。

 

「長寿」に関係する遺伝子である「サーチュイン遺伝子」を、活性化させる働きがあるといわれる。

 

 

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